太原海外海餐饮集团系列

太原海外海餐饮集团系列
项目时间：2014年
项目地点：山西省太原市
筹建方：山西老太原菜馆有限公司
厨房面积：约200 m2/每店
项目介绍：山西老太原菜馆品牌店在山西太原市有多家门店，我公司设计的二家标准化门店，厨房出菜顺序按照老太原菜的标准，热菜，面食主食，冷菜等各空间按照档口模式，操作人员逐一直接档口出餐，有效节省备餐人员；即达到太原丰富特色菜的供餐需求；又达到明厨亮灶的卫生需求，我们严格按照太原市食药局卫生规定进行设计，达到完美运营效果。