兰州九记火锅系列 项目时间：2016年 项目地点：甘肃省兰州市 筹建方：兰州九记餐饮有限公司 厨房面积：约200 m2/每店 项目介绍：兰州九记火锅在甘肃省有多家门店及加盟店，我公司设计的有三家兰州分店，厨房出菜顺序按照火锅汤，肉类，蔬菜等空间人员逐一按照标准直接装盘窗口出餐，有效节省备餐人员；达到火锅店的供餐需求；我们严格按照甘肃省食药局卫生规定进行设计，达到完美运营效果。
