江苏省徐州医学院附属医院

江苏省徐州医学院附属医院
项目时间：2016年
项目地点：江苏省徐州市
筹建方：徐州海天管理有限公司
厨房面积：900 m2
项目介绍：徐州市第二人民医院新院区营养餐厨房是由徐州海天管理有限公司投资及管理的新型医院厨房，我公司设计的营养餐厨房是形式新颖，厨房以半中央厨房模式生产，再配送到医院餐厅各个档口厨房；达到顾客与厨师的互动，厨房除了饭厅供餐更多需要病床送餐，其中还包括匀浆液及肠内厨房，这种半配送形式：有效实现减少运营面积·设备投入·职工人数·消耗能源的先进管理模式；达到医院的供餐需求；我们严格按照徐州食药局规定进行设计，达到了完美运营效果。